川味辣炒田螺 材料田螺1000克，干辣椒150克，花椒5克，豆瓣50克，葱花5克调料姜米20克，蒜米20克，色拉油250克，酱油10克，料酒50克，味精盐白糖适量做法1田螺淘净入炒锅用水烧沸捞起，去头部包壳2炒锅下油烧至五成熟，下干辣炒呈棕红色，再下花椒姜米蒜米豆瓣炒至香。

螺丝菜地里套种玉米当然会影响螺丝菜的产量啊玉米长大了就会吸收很多养分，这样一来螺丝菜生命力没有玉米强，所以他吸收的养分就会减弱，从而导致减产呢。

菜园地里看到的螺丝形状的肯定是蜗牛了，螺蛳都是生活在水中，不会自动上岸的，蜗牛在菜地里吃植物的叶子为生，壳通常比较薄，螺蛳吃水中的水草和腐殖质，外壳都比较硬。

田螺是在泥塘里生存的动物，含有寄生虫是肯定的，比如血吸虫等等，吃当然可以，因为有些田螺是人工饲养的，专门为了实用，如果是从菜地里抓来的随便弄下就吃，还是容易得病的严重的会引起肝脏的疾病，肝硬化等等，其他引起的寄生虫病就多了，所以不要为了满口腹之欲而随便胡吃如果一定要吃也要注意。