是可以吃的，不过我们这边有很多店里面的螺蛳粉都不太正宗，没有那种味道，只是放了酸笋腐竹，花生米，还有萝卜干，但是没有见到螺蛳肉，而且我感觉他的汤底味道也没有那么好，如果想吃正宗的螺蛳粉的话，还是要去到广西；孕妇如果要吃螺丝要慎吃虽然海螺丝营养丰富，但是螺丝肉里面含有大量寄生虫，如果没有清洗干净或煮熟煮透那就会有一些微生物进入体内，一但长间停留在体内，就对母体和婴儿造成威胁#xF374尽量少吃尽量少吃，或者以其他海产品代替#xF469；到了春天不要吃螺丝，因为春天是繁殖季节，春天吃影响田螺的繁殖春天各种细菌繁殖厉害不利于健康俗话说“三月田螺满肚子，入秋田螺最肥美”立秋以后是吃田螺的最佳季节吃田螺的最佳季节是中秋节前后，此时正是一年。

是不能食用田螺的，而且在食用螺丝时也不能喝冰水，容易引起腹泻最后要说明的是，螺丝性寒，不宜过量食用，对于螺丝的食用，其关键是防止血吸虫和其他寄生虫病，一定要从正规渠道购买头大，体型圆，外壳薄的螺丝；除去螺丝肉最里面那部分螺丝的排泄系统以及外壳部分，都是可以吃的，一般都会把螺丝后面的的壳用剪刀剪去的；2螺丝肉的质量和水质有很大的关联，水质较差，螺丝的质量也就越差，越容易使人感染疾病3螺丝肉属于阴性食物，食用过多，会出现拉肚子等症状益处1螺丝肉可以明目2螺丝肉里的营养成份较全面3螺蛳肉可以。

1大螺丝用刷子刷干净 2锅入油放大蒜，姜爆香 3放入大螺丝翻炒喜欢吃辣的放点辣椒4加入料酒，生抽，老抽，盐 5翻炒过后放一片香叶，一个八角加入热水盖过大螺丝即可，盖好锅盖闷15分钟左右 6放入紫苏。

可以的，补充营养 螺丝肉营养分析 猪肉后臀尖猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素有机铁和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；再加上比较脏，所以一般是不吃这些的在处理田螺的时候，首先把田螺放水里滴上几滴食油静放23天，中间换水12次，这样一来田螺体内的泥沙就会基本排出，然后把田螺外壳洗净，用钳子把底部，也就是最尖的地方掰掉。

螺蛳富含蛋白质以及钠镁钙磷钾等丰富的微量元素，因此吃螺蛳可以补充人体需要的营养，还能提升食欲不过螺蛳生长的环境比较脏，又属于一种寒性食物，因此胃寒的人不能吃螺蛳，而且烹饪的时候一定要把螺蛳煮熟一。